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えあとあれこれ

山の恵み

都道府県によって違う狩猟鳥獣の種類と期間

ぬばたまの住んでいる地域の狩猟期間は11月15日から2月15日

ただしシカとイノシシは3月15日まで

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              晩ご飯はイノシシのお肉を食べるよ

焼き肉、すき焼き、燻製にしても美味しいよね

日本で行われる狩猟には銃、罠、網の3種類があります

今回のイノシシは猟師の方が罠で捕らえたものです

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                  今日はシシ鍋にするよ

鍋も美味しいよね

イノシシの鍋の事を牡丹鍋という所もあるようですが、この辺りではシシ鍋と言っています

ちなみに豚肉の入った味噌汁の事はとん汁ではなくぶた汁です

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             すき焼きみたいに生卵をつけて食べるよ

生卵をつけると味が柔らかくなるよね、山の恵みに感謝していただきます

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                 お鍋の最後は雑炊にしたよ

うどんや中華麺もいいけど、やっぱりお米は美味しいね

それでは今日はこの辺で

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  1. 2018/03/15(木) 18:36:02|
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