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えあとあれこれ

赤味噌

春の足音と共に、昼間は暖かい日も増えてきましたが

陽が沈むとまだまだ寒いです

そんな寒い夜には、鍋物が美味しいですよね

という事で今夜の晩ご飯は鍋です

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                 赤味噌を使った味噌鍋だよ

赤味噌いいよね

今回は鶏肉と卵の味噌親子鍋です

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                 今夜は母娘鍋食べちゃうよ

その母娘じゃなくてこっちの親子!

だいたいそんな言葉どこで覚えたんだか・・・

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               味噌料理には味噌コーラが合うよね

ご飯の時にジュースはダメだけど、今日は特別だからね

鍋の最後は麺類を入れたり雑炊もいいですが

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                  味噌と卵で味噌茶漬けだよ

崩した卵の黄身と味噌がよく合うよね

味噌おでんのお店で、赤茶漬けとして提供してるところもあります

発酵食品は体に良いと言いますが、食べ過ぎには気を付けたいですね

それでは今日はこの辺で

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  1. 2019/02/25(月) 23:03:49|
  2. えあ日記
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  4. | コメント:2
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コメント

おいしそう!

やっぱ、冬は鍋ですよね~。
青鉄家もカキ鍋やらおでんやら水炊きやらお鍋さんが大活躍です。
味噌茶漬けもおいしそうですね、青鉄家はうどんかおじやですね。
どれも最後のお楽しみです(^^)

「味噌コーラ」というまた見た事のないレアアイテムが・・・
ぬばたまさんのブログを読んでいると食材に詳しくなりますね(^^)
どんな味がするのか気になります・・・。
  1. 2019/02/26(火) 11:08:14 |
  2. URL |
  3. 青鉄 #-
  4. [ 編集 ]

Re: おいしそう!

青鉄さん

鍋はいいですよね。
簡単で美味しくて、野菜もいっぱい食べれますし
最後にパスタを入れて、スープパスタのようにして食べる方もいるようです。
ぬばたまは入れた事はありませんが

味噌コーラ、ちょっと個性的で好き嫌いが分かれそうですが
それほど癖も無く飲みやすいです。
ちなみに炭酸は弱めです。
  1. 2019/02/26(火) 23:23:31 |
  2. URL |
  3. ぬばたま #-
  4. [ 編集 ]

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